Архив за месяц: Март 2012

«Анжелик» — помощь в трудной ситуации

Красота и Здоровье

После сорока восьми лет я стала замечать, что в моей жизни что-то меняется. Я стала раздражительной, на любое замечание отвечала агрессией, частенько впадала в депрессию. Некогда активная на работе, я стала часто уставать и домой приходила, как выжатый лимон.

В довесок ко всем бедам, я начала прибавлять в весе. Сдерживать его рост я была не в силах. И из стройной женщины я постепенно превратилась в толстушку. Никто из близких не мог понять, что со мной происходит. Я стала отдаляться от них, все больше погружаясь в свои проблемы.

Читать полностью →

Черешковый сельдерей в морковно-луковом соусе

Вторые блюда, Кулинарные рецепты

Черешковый сельдерей очень вкусное и полезное растение. Его мясистые, сочные стебли используются в различных диетах. Ведь понятие как лишний вес и сельдерей несовместимы. Для тех кто хочет иметь стройную фигуру, я делюсь этим простым и полезным рецептом. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

Лапшевник с индейкой

Вторые блюда, Кулинарные рецепты

Моя бабуля Настя жила в деревне. Она постоянно выращивала индюшек. Когда к ней приезжали гости, то она кормила всех своим любимым блюдом — лапшевником с индейкой. Я хочу тоже поделиться с вами этим рецептом.
Для этого потребуются следующие продукты:

Читать полностью →

Суп мясной с картофелем

Кулинарные рецепты, Первые блюда

Ингредиенты:

  1. Грудинка мясная (любая) — 600 гр.
  2. Картофель крупный — 5шт.
  3. Репчатый лук крупный — 1 шт.
  4. Морковь средняя — 2 шт.
  5. Корень петрушки — 2шт.
  6. Укроп сушёный -1 зонтик
  7. Томатная паста — 1 ч. ложка
  8. Растительное масло — 2 ст. ложки
  9. Вода — 3 литра
  10. Соль и перец по вкусу

Способ приготовления: разделать грудинку на порционные куски и в трёх литрах воды сварить до полуготовности.

На предварительно разогретой с маслом сковороде пожарить нарезанный лук до золотистого цвета, добавить натертые на средней тёрке корень петрушки и моркови, томатную пасту и пару ложек мясного бульона, тушить на среднем огне 10 минут.

В кипящий мясной бульон опустиь нарезанный картофель, через 15 минут добавить тушеные коренья и зонтик сушеного укропа. Посолить, поперчить по вкусу. Варить 30 минут до  полной готовности. Приятного аппетита.

Кисель чайный

Кулинарные рецепты, Напитки

Когда я была маленькой девочкой, моя любимая бабуля,  часто читала мне сказку «Гуси-лебеди». В ней я впервые услышала о чудесной реке с кисельными берегами. Я попросила бабушку сварить кисель, что она и сделала. Кисель был молочным и мне он скажу честно, не очень понравился. Я поморщилась и отодвинула его в сторону.

Бабушка была мудрой женщиной, она улыбнулась и предложила сварить волшебный чайный кисель с моим любимым апельсином. В этот раз я уплетала его за обе щеки. Я хочу вам предложить рецепт чайного киселя — волшебный вкус моего детства.

Читать полностью →

Винегрет с сельдью

Кулинарные рецепты, Салаты

Ингредиенты:

  1. Крупная сельдь бочковая — 1 шт.
  2. Свёкла средняя — 4шт.
  3. Картофель средний — 5 шт.
  4. Морковь крупная — 2 шт.
  5. Лук репчатый крупный — 1 шт.
  6. Масло подсолнечное нерафинированное — 5 ст. ложек
  7. Лимонный сок — 2 ч. ложки

Способ приготовления: промыть картофель, свёклу, морковь. Отварить картофель и морковь в течении 30 мин., свёклу в отдельной кастрюле в течении 6о мин., с добавлением лимонного сока. Остудить, очистить, нарезать мелкими кубиками. Сельдь почистить, разделать на филе, порезать на мелкие кусочки, так же нарезать репчатый лук. Соединить все подготовленные ингредиенты, тщательно перемешать. Заправить подсолнечным маслом.

Активные помощники

Красота и Здоровье

Чтобы похудеть,  нужно все полученные калории не накапливать, а сжигать. В этом нам могут помочь витамины и минералы, способствующие похудению. Мы попробуем разобраться, какие из них активно участвуют в этом процессе?

Читать полностью →

Ешь и худей

Красота и Здоровье, Соусы

Приближается лето, каждый из нас хочет быть стройным и красивым. Вместе с тем хочется хорошо покушать и не поправиться. К категории блюд для здорового питания и похудения относятся овощные и фруктовые салаты. Салаты не станут «калорийной бомбой», если их заправить лёгкими соусами.

Приготовить их не сложно. Вот некоторые из них:

Читать полностью →

Ангел — хранитель

О жизни

Не, покинь, белый ангел-хранитель,
На молитву мою отзовись.
И Души многогранной обитель
Научи видеть светлую жизнь.
В. Алоев.

 

 

Когда мне было лет десять, моя крестная взяла меня с собой на службу в церковь. Подойдя к церкви, я увидела старую монашку, одетую во все черное. Она шла к нам на встречу, прихрамывая на левую ногу. Поравнявшись с нами, она наклонилась ко мне и тихо сказала: «У тебя очень сильный Ангел-хранитель, девочка».

Читать полностью →

Кетчуп из томатной пасты

Полезные советы, Соусы

Иногда случаются в нашей жизни маленькие неприятности. Захотелось, например, нам покушать сосиску или котлету с кетчупом, открываешь холодильник, а там сюрприз, вместо кетчупа — томатная паста. Что же делать?

Читать полностью →