Архив за день: 15.06.2012

Скумбрия-гриль, фаршированная зеленью (фото)

Вторые блюда, Кулинарные рецепты

Любители рыбы обожают ее  в любом виде: соленую, жареную, тушеную, на гриле. Вчера, например, мы жарили скумбрию на гриле с зеленью, получилось очень вкусно, что называется «пальчики оближешь».

Если вы еще это блюдо не готовили, попробуйте. Это не сложно. Вам надо заранее приготовить мангал, угли и решетку для рыбы.

На две порции этого блюда нам потребуется:

  • Крупная скумбрия  без головы — 1шт.
  • Лимонный сок — 1 чайная ложка
  • Зеленый лук — 1 небольшой пучок
  • Укроп -1 небольшой пучок
  • Кинза -1 небольшой пучок
  • Растительное масло — 1 чайная ложка
  • Соль и специи для рыбы — по потребности

Читать полностью →