Архив за месяц: Январь 2013

Как вырастить семена репчатого лука

Наша дача

Семена репчатого лука

Уже несколько лет подряд семена репчатого лука выращиваем сами. Процесс этот несложный, даже увлекательный.Весной, в конце апреля высаживаем лук- севок в грядку (см. пост Подготовка и посадка лука-севка).

В течении всего периода роста производим прополку, рыхление, подкормку и полив растений.

Читать полностью →

Все об огурцах — посадка, уход, хранение

Наша дача

Немного истории

По мнению ученых, родина огурца -  Индия, где он растет в естественных условиях до сих пор. В Европу огурец попал благодаря грекам, их военным походам в Азию.

ОгурцыТочных данных о появлении огурца на Руси не существует. В 1528 году германский посол Герберштейн впервые сделал записи об огурцах, совершая путешествие в Московию.

Путешественники из Западной Европы отмечали, что огурцы на Руси разводятся в невероятном количестве и растут лучше, чем в Европе. Кстати, в русских руководствах по земледелию в XVIII веке также говорилось: «Понеже в России огурцы лучше других европейских мест растут, того ради здесь об них много и описывать не надобно».

В наше время, этот хрустящий зеленый овощ есть практически на каждом приусадебном участке.

Читать полностью →

Болезни капусты — меры борьбы

Наша дача

Кила

Кила — грибное заболевание. На корнях образуются наросты и вздутия различной формы. Вначале наросты имеют одинаковую окраску, что и здоровые корни. Позднее наросты темнеют и загнивают и разрушаются, заражая почву.

При поражении в раннем возрасте растения погибают, в более поздние — увядают, отстают в развитии. Кочаны вырастают мелкими, рыхлыми или совсем не образуются.

Источником инфекции являются растительные остатки и почва, где споры гриба сохраняются в течении 4-5 лет, а также заносится с зараженной рассадой.

Меры борьбы. Тщательная выбраковка и уничтожение зараженной рассады перед посадкой.

Читать полностью →

Диеты при панкреатите

Красота и Здоровье

Диетотерапия — метод лечения, заключающийся в применении определенной диеты. Диеты с которыми мы познакомимся — официальные медицинские диеты, предназначенные для людей, страдающих таким заболеванием, как панкреатит.

Диета для острого панкреатита (с 3-4-го дня) и обострение хронического (в начале лечения)

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда
Читать полностью →

Календарь питания в Великий Пост 2013 г. на каждый день

О жизни

Великий пост в 2013 году начинается 18 марта (5 марта ст. стиль) и заканчивается 5 мая (22 апреля ст. стиль).

Во время Великого поста по церковному уставу запрещается употребление в пищу скоромных продуктов (продуктов животного происхождения) — молока, яиц, мяса и рыбы.

В дни сухоедения полагается употреблять пищу один раз в день вечером.

В субботние и воскресные дни разрешается употребление сваренной растительной пищи. с маслом, два раза в день.

Отцы Церкви строго обличали тех, кто употреблял во время поста пищу хотя и постную, но изысканную.

Календарь питания

Март

Число День недели Питание
18 Понедельник Полное воздержание от пищи
19 Вторник Полное воздержание от пищи
20 Среда Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
21 Четверг Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
22 Пятница Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
23 Суббота Вареная пища с маслом
24 Воскресенье Вареная пища с маслом
25 Понедельник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
26 Вторник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
27 Среда Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
28 Четверг Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
29 Пятница Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
30 Суббота Вареная пища с маслом
31 Воскресенье Вареная пища с маслом

Читать полностью →

Тушеная фасоль с овощами и зеленью

Вторые блюда, Кулинарные рецепты

Блюда из фасоли полезны как в пост, так и вегетарианцам. Белок, входящий в состав фасоли, очень легко усваивается и содержит все необходимые для человека аминокислоты.

Тушеная фасоль с овощами и зеленью.

Для приготовления тушеной фасоли с овощами и зеленью нам понадобятся следующие ингредиенты:

Читать полностью →

Каша из тыквы и риса

Вторые блюда, Кулинарные рецепты

Каша из тыквы и риса

Для того, чтобы приготовить кашу из тыквы и риса нам потребуются следующие ингредиенты:
Читать полностью →

Салат постный «Рисово-свекольный»

Кулинарные рецепты, Салаты

Рисово-свекольный салат

Для приготовления рисово-свекольного салата нам потребуется:

Читать полностью →