Следуя традициям нашего гостеприимного русского народа, принято подавать к праздничному столу алкогольные напитки. Причем, к разным блюдам по вкусовому сочетанию рекомендуются разные напитки.
К закускам подают водку и горькие настойки.
К первым блюдам — мадеру и портвейн.
К рыбным горячим блюдам — белые натуральные вина.
К мясным блюдам — натуральные красные вина.
К десертным сладким блюдам — шампанское или десертные вина.
К чаю — ликер.
К кофе — коньяк.