Кулинарные рецепты, Первые блюда

Суп-пюре из тыквы и брюссельской капусты

Суп-пюре из тыквы и брюссельской капусты подходит как для вегетарианцев, так и для поста. На вкус он нежен и в тоже время сытен. Прост в приготовлении. Для него нам потребуется:

  1. Тыква (можно замороженная) — 250 г.
  2. Брюссельская капуста (можно замороженная) — 200 г.
  3. Картофель средний — 5 шт.
  4. Морковь крупная — 1 шт.
  5. Лук репчатый средний — 1 шт.
  6. Измельченная зелень укропа — 2 ст. ложки
  7. Растительное масло
  8. Соль по вкусу

Читать полностью →

О жизни

Пост и молитва — одно из средств к спасению нашей души.

Пост прежде всего есть воздержание от скоромной пищи. Из этого следует, что каждый человек, придерживаясь поста, тренирует свою волю для преодоления различных соблазнов, делая его духовно сильнее.

Если в течении  жизни мы не прилагаем никаких усилий для поддержания своего здоровья, физического развития, то наше тело со временем дряхлеет и становится старым и немощным. Так и наша воля, если человек не упражняет её, живя в довольстве, с трудом может устоять от пагубных желаний, воля его слабеет. Нужда, постоянное отказывание себе в своих желаниях, делает человека более сильным, закаляет волю. Отказ от скоромной пищи — пост в узком смысле этого слова — является подобным же стимулом.

Читать полностью →

Кулинарные рецепты, Салаты

Салат из крабовых палочек, один из самых простых салатов в приготовлении.

Салат из крабовых палочек

Для него нам потребуется:

Салат из крабовых палочек - ингредиенты

  1. Крабовые палочки — 400 г.
  2. Кукуруза консервированная — 200 г.
  3. Яйцо — 3 шт.
  4. Рис пропаренный — 150 г.
  5. Лук репчатый средний — 2 шт.
  6. Майонез — 200 г.
  7. Измельченная зелень петрушки и укропа — 2 ст. ложки
  8. Соль по вкусу

Читать полностью →

О жизни

Пост всегда означает перемену в нашей жизни. Мы стараемся больше молиться, чаще ходить в церковь, отказываемся от скоромной пищи, от развлечений, а самое главное — от пороков.

Три седьмицы

По назначению Святой Церкви, за три седьмицы (недели) до Великого поста, начинается подготовка к нему.

Первая седьмица

Неделя мытаря и фарисея (сплошная седьмица, в среду и пятницу нет поста).

Читать полностью →

Наша дача

Семена репчатого лука

Уже несколько лет подряд семена репчатого лука выращиваем сами. Процесс этот несложный, даже увлекательный.Весной, в конце апреля высаживаем лук- севок в грядку (см. пост Подготовка и посадка лука-севка).

В течении всего периода роста производим прополку, рыхление, подкормку и полив растений.

Читать полностью →

Наша дача

Немного истории

По мнению ученых, родина огурца -  Индия, где он растет в естественных условиях до сих пор. В Европу огурец попал благодаря грекам, их военным походам в Азию.

ОгурцыТочных данных о появлении огурца на Руси не существует. В 1528 году германский посол Герберштейн впервые сделал записи об огурцах, совершая путешествие в Московию.

Путешественники из Западной Европы отмечали, что огурцы на Руси разводятся в невероятном количестве и растут лучше, чем в Европе. Кстати, в русских руководствах по земледелию в XVIII веке также говорилось: «Понеже в России огурцы лучше других европейских мест растут, того ради здесь об них много и описывать не надобно».

В наше время, этот хрустящий зеленый овощ есть практически на каждом приусадебном участке.

Читать полностью →

Наша дача

Кила

Кила — грибное заболевание. На корнях образуются наросты и вздутия различной формы. Вначале наросты имеют одинаковую окраску, что и здоровые корни. Позднее наросты темнеют и загнивают и разрушаются, заражая почву.

При поражении в раннем возрасте растения погибают, в более поздние — увядают, отстают в развитии. Кочаны вырастают мелкими, рыхлыми или совсем не образуются.

Источником инфекции являются растительные остатки и почва, где споры гриба сохраняются в течении 4-5 лет, а также заносится с зараженной рассадой.

Меры борьбы. Тщательная выбраковка и уничтожение зараженной рассады перед посадкой.

Читать полностью →

Красота и Здоровье

Диетотерапия — метод лечения, заключающийся в применении определенной диеты. Диеты с которыми мы познакомимся — официальные медицинские диеты, предназначенные для людей, страдающих таким заболеванием, как панкреатит.

Диета для острого панкреатита (с 3-4-го дня) и обострение хронического (в начале лечения)

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда
Читать полностью →

О жизни

Великий пост в 2013 году начинается 18 марта (5 марта ст. стиль) и заканчивается 5 мая (22 апреля ст. стиль).

Во время Великого поста по церковному уставу запрещается употребление в пищу скоромных продуктов (продуктов животного происхождения) — молока, яиц, мяса и рыбы.

В дни сухоедения полагается употреблять пищу один раз в день вечером.

В субботние и воскресные дни разрешается употребление сваренной растительной пищи. с маслом, два раза в день.

Отцы Церкви строго обличали тех, кто употреблял во время поста пищу хотя и постную, но изысканную.

Календарь питания

Март

Число День недели Питание
18 Понедельник Полное воздержание от пищи
19 Вторник Полное воздержание от пищи
20 Среда Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
21 Четверг Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
22 Пятница Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
23 Суббота Вареная пища с маслом
24 Воскресенье Вареная пища с маслом
25 Понедельник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
26 Вторник Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
27 Среда Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
28 Четверг Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
29 Пятница Овощи, фрукты, черный хлеб, вода
30 Суббота Вареная пища с маслом
31 Воскресенье Вареная пища с маслом

Читать полностью →

Вторые блюда, Кулинарные рецепты

Блюда из фасоли полезны как в пост, так и вегетарианцам. Белок, входящий в состав фасоли, очень легко усваивается и содержит все необходимые для человека аминокислоты.

Тушеная фасоль с овощами и зеленью.

Для приготовления тушеной фасоли с овощами и зеленью нам понадобятся следующие ингредиенты:

Читать полностью →