Салат из свеклы с чесноком

Кулинарные рецепты, Салаты

Салат из свеклы с чесноком

Салат из свеклы с чесноком подойдет как для вегетарианцев, так и для поста. Для его приготовления  нам потребуются следующие ингредиенты:

  1. Свекла средняя — 2 шт.
  2. Соленый огурец средний — 1 шт.
  3. Соленый огурец мелкий — 1 шт.
  4. Майонез постный — 200г.
  5. Чеснок — 2 зубка
  6. Соль по вкусу

Приготовление

  • Свеклу хорошо промыть и сварить, не очищая от кожуры, до готовности, примерно 40-50 минут. Остудить и натереть на мелкой терке.
  • Средний соленый огурец так же натереть на мелкой терке.
  • В салатницу выложить подготовленные свеклу и огурец, добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, посолить по вкусу и аккуратно перемешать.
  • Заправить салат постным майонезом.
  • Украсить салат огурцом, порезанным на кружки.

Добавить комментарий

 
Чтобы добавить комментарий введите ваши Имя и Email, либо войдите через социальную сеть