Салат из свеклы с чесноком подойдет как для вегетарианцев, так и для поста. Для его приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:
- Свекла средняя — 2 шт.
- Соленый огурец средний — 1 шт.
- Соленый огурец мелкий — 1 шт.
- Майонез постный — 200г.
- Чеснок — 2 зубка
- Соль по вкусу
Приготовление
- Свеклу хорошо промыть и сварить, не очищая от кожуры, до готовности, примерно 40-50 минут. Остудить и натереть на мелкой терке.
- Средний соленый огурец так же натереть на мелкой терке.
- В салатницу выложить подготовленные свеклу и огурец, добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, посолить по вкусу и аккуратно перемешать.
- Заправить салат постным майонезом.
- Украсить салат огурцом, порезанным на кружки.
Добавить комментарий