клубника

Клубника в июле — уход после сборки урожая

Наша дача

В третьей декаде июля закончилось плодоношение клубники. Наступило время оздоровления клубничной плантации. Обязательно надо удалить все усы у растений, иначе произойдёт задерживание закладки цветочных почек. Чтобы не повредить растение усы не обрывают, а аккуратно обрезают.

Если нужен посадочный материал, то на двулетних растениях необходимого сорта надо оставить усы для образования розеток. После их формирования, розетки следует отделить и укоренить в подготовленных «рассадниках».

Читать полностью →

Как заморозить клубнику — для чайников

Кулинарные рецепты

 Заморозить клубнику совсем несложно, но для заморозки ее надо подготовить. Перед обработкой клубники, ягоду надо подержать в холодильнике 2-3 часа.

Подготовка клубники к заморозке

Клубнику поместим в широкий таз с водой, промоем и очистим от плодоножки. Очищенную клубнику складываем сначала  на тарелку, чтобы стекла вода, а потом разложим на салфетке для просушки.

Подготовленную клубнику, можно заморозить разными способами.
Читать полностью →

Собираем урожай клубники

Наша дача

Пришла пора сбора садовой клубники. По размеру она очень разная и поэтому ягоды созревают в разные сроки.

Собираем клубнику ежедневно, ранним утром. С клубникой обращаемся аккуратно, осторожно берем за плодоножку и отщипываем ее так, чтобы не повредить ягоду.

Для сбора клубники берем две емкости, одна из них широкая с плоским дном, в нее мы собираем спелую, здоровую ягоду, во вторую — гнилые.

Собранную клубнику ставим в холодильник на 3-4 часа, чтобы в последствии ее переработать.

Как варить клубничное варенье

Консервирование

Для клубничного варенья нам понадобится:

  • Клубника — 2 кг.
  • Сахарный песок — 2кг

Приготовление: чтобы сварить клубничное варенье, надо ягоду аккуратно освободить от плодоножек, хорошо промыть и дать обсохнуть.

Крупную ягоду разрезаем на четыре части, среднюю -  пополам, мелкую оставляем целой.

Читать полностью →

Как сделать своими руками подставку для клубники

Наша дача, Полезные советы

Для того чтобы больше собрать урожай ягод мы делаем подставки для клубники. Во первых -  они помогают ягодам оставаться чистыми до сборки урожая, во вторых — клубника меньше повреждается слизнями и в третьих — растения продуваются ветром, что способствует профилактике  грибковых заболеваний.

Чтобы сделать подставку под клубнику нам потребуется провод с сечением 2,5-3,0 мм. (можно брать и с большим сечением). Разрезаем его на отрезки длиной 30-35 см. Из двух отрезков, методом скручивания, делаем один, оставляя на конце провода два ответвления по 30 мм, получается такие подставки- рогатки.

Читать полностью →

Уход за клубникой в июне

Наша дача

Полив клубники

В первой декаде июня — бурное цветение клубники и начало появления первых завязей. Клубнике требуется хороший полив, без которого большого урожая не дождаться. В среднем на один куст клубники требуется 1-2литра воды, температура которой не ниже 15 градусов. В очень жаркую погоду применяют метод дождевания.

Мульчирование почвы

Во второй декаде июня начинается активный рост ягод и для избежания поражения их серой гнилью, требуется замульчировать почву под растениями, чтобы избежать соприкосновение ягод с землей.

Для этого используют перепревшие опилки. Мульча так же предотвратит загрязнение плодов клубники.

Читать полностью →

Выращиваем землянику (клубнику)

Наша дача

Наступил май, пора заняться земляникой (клубникой). Ягоды земляники очень полезны, они обладают высокой кроветворной способностью, предупреждают гипертоническую болезнь, стимулируют пищеварение.

Для земляники (клубники) требуется солнечный, хорошо защищенный от ветра участок. Лучше всего она растет и плодоносит на суглинистых и супесчаных почвах, обладающих хорошей водопроницаемостью и водоудерживающей способностью.

Читать полностью →