Консервирование, Кулинарные рецепты
Всем известно, что урожай укропа, петрушки, кинзы можно получить несколько раз за лето. Чтобы сохранить её как можно дольше, мы применим заморозку.
Замораживать будем при -18 градусов. Это быстрая заморозка и все полезные вещества отлично сохраняются. Для этого нам понадобится:
Всю зелень промоем в проточной воде и разложим на бумажном полотенце для просушки. Примерно через 30-40 минут зелень будет готова к заморозке.
Консервирование, Кулинарные рецепты
Спаржевая фасоль полезна для здоровья. Она понижает уровень сахара в крови, улучшает работу пищеварительной системы, незаменима в похудении, так как калорий в ней совсем немного.
Чтобы сохранить все полезные свойства фасоли, применим метод замораживания.
Спаржевую фасоль очистим от плодоножек, стручки нарежем на кусочки 3-5 см., промоем в проточной воде.
Заморозить клубнику совсем несложно, но для заморозки ее надо подготовить. Перед обработкой клубники, ягоду надо подержать в холодильнике 2-3 часа.
Клубнику поместим в широкий таз с водой, промоем и очистим от плодоножки. Очищенную клубнику складываем сначала на тарелку, чтобы стекла вода, а потом разложим на салфетке для просушки.
Подготовленную клубнику, можно заморозить разными способами.
Читать полностью →
